{"id":24251,"date":"2024-09-10T15:19:19","date_gmt":"2024-09-10T20:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boyacaleinforma.com\/?p=24251"},"modified":"2024-09-10T15:29:10","modified_gmt":"2024-09-10T20:29:10","slug":"colombia-brilla-en-los-juegos-paralimpicos-de-paris-2024-un-record-historico-de-medallas-y-logros-copy-copy-copy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boyacaleinforma.com\/?p=24251","title":{"rendered":"Bajan los precios de verduras y hortalizas en agosto de 2024, pero suben carnes y pescados"},"content":{"rendered":"\t\t
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Foto: Infobae<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante agosto de 2024, el mercado mayorista en Colombia present\u00f3 un comportamiento mixto en los precios de productos alimenticios, con significativas reducciones en el costo de verduras, hortalizas, frutas frescas, tub\u00e9rculos, ra\u00edces, pl\u00e1tanos, l\u00e1cteos y huevos. Sin embargo, los precios de granos, cereales, carnes, pescados y alimentos procesados experimentaron un incremento, seg\u00fan el \u00faltimo informe de comercio.

Uno de los productos que registr\u00f3 una mayor disminuci\u00f3n fue el piment\u00f3n. En Medell\u00edn, su precio cay\u00f3 un 62,21 %, ofreci\u00e9ndose a $1.457 por kilo. Esta tendencia a la baja se replic\u00f3 en 43 mercados a nivel nacional, impulsada por el aumento en la producci\u00f3n en los departamentos de Antioquia, Huila, Valle del Cauca, Santander y Norte de Santander.

En cuanto a las frutas frescas, el tomate de \u00e1rbol lider\u00f3 las reducciones. En Cali, el precio del kilo se desplom\u00f3 un 29,34 %, quedando a $2.271. Esta disminuci\u00f3n se dio gracias a las cosechas provenientes de Antioquia, Santander, Boyac\u00e1 y Risaralda, las cuales abastecieron 45 mercados del pa\u00eds.

Respecto a los tub\u00e9rculos, la papa criolla limpia tambi\u00e9n mostr\u00f3 una importante reducci\u00f3n en su precio mayorista. En Bucaramanga, el kilo se ofreci\u00f3 a $2.678, un 35,17 % menos que en julio. Este comportamiento se debi\u00f3 al incremento en el abastecimiento desde regiones como Cundinamarca, Antioquia, Santander, Norte de Santander, Valle del Cauca y Boyac\u00e1.

El sector de l\u00e1cteos y huevos tambi\u00e9n vio una baja en los precios, espec\u00edficamente en el huevo rojo A, cuyo valor disminuy\u00f3 en 21 de los 24 mercados donde se negoci\u00f3. La mayor oferta de este producto en granjas de Antioquia y Cundinamarca fue el principal factor que contribuy\u00f3 a esta reducci\u00f3n.

Por otro lado, no todos los productos mostraron una tendencia a la baja. Las carnes y pescados, particularmente el bocachico importado congelado, registraron un aumento en su cotizaci\u00f3n mayorista. En Pereira, el precio del kilo alcanz\u00f3 los $12.938, un 15 % m\u00e1s que en el mes anterior. Seg\u00fan los comerciantes, esta subida estuvo relacionada con la menor producci\u00f3n en Argentina, lo que provoc\u00f3 que el producto ingresara al pa\u00eds a un mayor valor.

En resumen, mientras agosto de 2024 fue favorable para el bolsillo de los consumidores en t\u00e9rminos de verduras, frutas y tub\u00e9rculos, los precios de productos como carnes y pescados siguieron una tendencia alcista, impactando el costo de la canasta familiar en algunas ciudades del pa\u00eds.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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