{"id":44759,"date":"2026-07-01T22:45:14","date_gmt":"2026-07-02T03:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boyacaleinforma.com\/?p=44759"},"modified":"2026-07-01T23:10:08","modified_gmt":"2026-07-02T04:10:08","slug":"mas-que-un-almuerzo-escolar-820-estudiantes-de-tota-reciben-alimentacion-con-seguimiento-permanente-y-mejoras-en-infraestructura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boyacaleinforma.com\/?p=44759","title":{"rendered":"M\u00e1s que un almuerzo escolar: 820 estudiantes de Tota reciben alimentaci\u00f3n con seguimiento permanente y mejoras en infraestructura"},"content":{"rendered":"\n

Garantizar que cada plato servido en los restaurantes escolares cumpla con est\u00e1ndares de calidad, nutrici\u00f3n e inocuidad es el prop\u00f3sito que sigue fortaleciendo el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’ en Boyac\u00e1. En el municipio de Tota, donde 820 estudiantes son beneficiarios de esta estrategia, las autoridades departamentales y municipales evaluaron el funcionamiento del programa y definieron nuevas acciones para mejorar su operaci\u00f3n.

Durante el segundo Comit\u00e9 Operativo Municipal del PAE, liderado por la Unidad Administrativa Especial de Alimentaci\u00f3n Escolar (UACP) y promovido por la Unidad de Alimentos para Aprender (UApA), representantes de la Gobernaci\u00f3n de Boyac\u00e1, la Alcald\u00eda de Tota, operadores y comunidad educativa analizaron el estado actual del servicio que reciben los estudiantes de la Instituci\u00f3n Educativa Jorge Eli\u00e9cer Gait\u00e1n y sus sedes rurales.

El encuentro permiti\u00f3 revisar aspectos fundamentales como el funcionamiento de los restaurantes escolares, los procesos de preparaci\u00f3n de los alimentos, las condiciones de higiene y manipulaci\u00f3n, as\u00ed como los resultados obtenidos en el reciente taller de fortalecimiento de conocimientos gastron\u00f3micos dirigido al personal encargado de elaborar las raciones.

Seguimiento para garantizar una alimentaci\u00f3n de calidad
<\/strong>
El Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar es una estrategia del Gobierno Nacional que busca contribuir al acceso y permanencia de los estudiantes en el sistema educativo mediante el suministro de un complemento alimentario durante la jornada escolar. Adem\u00e1s de mejorar el estado nutricional de los ni\u00f1os y adolescentes, el programa promueve h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable y apoya el rendimiento acad\u00e9mico. (Ministerio de Educaci\u00f3n Nacional)

En Boyac\u00e1, el modelo ‘AliMente en Grande’ ha consolidado espacios peri\u00f3dicos de evaluaci\u00f3n que permiten verificar el cumplimiento de los lineamientos t\u00e9cnicos, administrativos y sanitarios establecidos para la operaci\u00f3n del programa.

Infraestructura escolar tambi\u00e9n entra en evaluaci\u00f3n
<\/strong>
Durante la jornada de seguimiento no solo se revis\u00f3 la prestaci\u00f3n del servicio alimentario. Tambi\u00e9n se evaluaron los avances en las adecuaciones de infraestructura que se ejecutan en varias sedes educativas para mejorar las condiciones en las que funcionan los comedores escolares.

Como resultado del comit\u00e9, las autoridades acordaron priorizar nuevas intervenciones en las sedes de Rancher\u00eda, Sunguvita, Donsiquira y R\u00edo Seco, donde se busca fortalecer los espacios destinados a la preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los alimentos.

Juan Carlos Z\u00fa\u00f1iga, profesional de apoyo a la supervisi\u00f3n departamental del PAE, explic\u00f3 que ya qued\u00f3 programada una nueva reuni\u00f3n de seguimiento para el pr\u00f3ximo 15 de septiembre, en la que se verificar\u00e1 el cumplimiento de los compromisos adquiridos por cada una de las entidades participantes.

Trabajo conjunto por el bienestar de los estudiantes
<\/strong>
La articulaci\u00f3n entre la Gobernaci\u00f3n de Boyac\u00e1 y la Alcald\u00eda de Tota ha permitido consolidar mecanismos de seguimiento permanente al Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, una estrategia que busca garantizar no solo la entrega oportuna de los alimentos, sino tambi\u00e9n la calidad del servicio que reciben los estudiantes.

Con este tipo de espacios, las autoridades esperan continuar fortaleciendo el programa y asegurar que los 820 ni\u00f1os, ni\u00f1as, adolescentes y j\u00f3venes beneficiarios cuenten diariamente con una alimentaci\u00f3n adecuada, preparada bajo condiciones seguras y acompa\u00f1ada de procesos de mejora continua que impacten positivamente su bienestar y permanencia en las aulas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Garantizar que cada plato servido en los restaurantes escolares cumpla con est\u00e1ndares de calidad, nutrici\u00f3n e inocuidad es<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44753,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[10],"class_list":["post-44759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boyaca","tag-noticias"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t