Bares ya tienen luz verde para iniciar piloto de venta de alcohol a la mesa

Septiembre 9, 2020

Foto: Portafolio

Luego de un trabajo de más de 4 meses de Asobares con los equipos técnicos del Ministerio de Industria y Comercio y el Ministerio de Salud y Protección Social en la construcción del protocolo para bares y restaurantes con consumo de licor, el Ministerio de Salud expidió la resolución 1569 que contiene el protocolo para esta actividad.

Este protocolo permite que alcaldes de todos los municipios y distritos de Colombia soliciten ante el Ministerio del interior como lo indica el decreto 1168 (y previa aprobación del Ministerio de Salud) la autorización de pruebas piloto con venta y consumo de bebidas embriagantes con servicio a la mesa en los establecimientos mencionados.

Las reservas anticipadas, el punto de control en los accesos, los menús digitales o sin contacto, el pago preferiblemente electrónico, el aforo determinado por la distancia entre mesas de 2 metros, la señalización y estrategias para reducir acumulación de personas en baños, taquillas, caja y vestier; el no uso de confetis y espumas ni entrega de publicidad impresa son algunos de los puntos que se incluyen en este protocolo.