
La Secretaría de Agricultura de Boyacá impulsa la conservación de la papa ancestral mediante asesorías técnicas en cultivos in vitro. En Ventaquemada, gracias al trabajo conjunto con el proyecto Tesoros Nativos, ya se han recuperado 40 variedades del tubérculo.
Pedro Briceño, campesino de la vereda Montoya, lidera este proceso que no solo preserva la biodiversidad, sino también la identidad cultural y gastronómica de la región. Como parte de esta iniciativa, se creó el BIO Museo de la Papa Nativa, el primero en su tipo en Colombia, donde se combinan saberes locales y ciencia.