Con un enfoque innovador y colaborativo, la Región Administrativa y de Planeación Especial (RAP-E) ha puesto en marcha el programa “Gestión compartida de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos”, una estrategia clave para reducir el despilfarro en la cadena agroalimentaria de Bogotá, Boyacá, Cundinamarca, Huila, Meta y Tolima.
La iniciativa incluye la creación de un repositorio digital y una red colaborativa de conocimiento, articulando a actores como Fedearroz, CIAT, ICA, SENA, UPRA y centros de biotecnología.
El proyecto, alojado en el Sistema de Información del Abastecimiento Alimentario (SIAA RC), busca mejorar la productividad, promover buenas prácticas y elevar la responsabilidad de todos los sectores en torno a la alimentación.
“Esta es una apuesta por un modelo más eficiente, sostenible y solidario en el manejo de los alimentos”, señaló Jorge Aya, vocero del programa.
Una acción clave para un futuro con menos pérdida, más conciencia y mayor seguridad alimentaria.
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